초간단밥도둑1 [초간단 10분 밥도둑] 밥 비벼 먹는 국물 자작한 스팸 감자조림 황금레시피 (짜글이 스타일 감자 썰기 & 스팸 짠기 빼는 법, 으깨지지 않는 졸임 비율) 팬트리에 굴러다니는 스팸 한 캔과 냉장고 채소 칸에 남은 감자 두세 알만 있으면, 별다른 반찬 없이도 밥 두 공기를 순식간에 비워내게 만드는 초스피드 밥도둑 메뉴를 꼽으라면 단연 자작한 감칠맛 국물에 감자와 햄을 으깨 비벼 먹는 스팸 감자조림(짜글이 스타일 감자스팸조림)입니다.스팸 감자조림은 조리법이 간단해 보이지만, 집에서 무작정 끓이다 보면 감자가 설익거나 바닥에 눌어붙어 타버리고, 스팸 특유의 짠맛과 기름기가 겉돌아 국물이 느끼해지며, 감자가 죽처럼 부서져 지저분해지는 실패를 겪기 쉽습니다. 전문 식당식 스팸 감자조림의 핵심은 스팸을 끓는 물에 10초간 데쳐 과한 염분과 기름기를 털어내는 전처리와, 감자를 1cm 두께로 도톰하게 썰어 모서리가 부서지지 않게 유지하는 썰기 요령, 그리고 고추장과 고춧.. 2026. 11. 2. 이전 1 다음
