뇌졸중은 뇌혈관이 일시적인 또는 영구적으로 막힘으로 발생되는 질환입니다. 뇌졸증,뇌경색 예방에 좋은 음식은 어떤것들이 있으며, 건강한 혈관 건강을 위하여 섭취하여야 할 음식들에 대하여 알아보겠습니다.
뇌졸중,뇌경색 예방에 좋은 음식
과일과 채소는 항산화제와 비타민 C를 포함하여 신경 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 블루베리, 딸기, 레드페퍼, 브로콜리, 시금치 등이 뇌졸중 예방을 위한 좋은 음식입니다. 양파는 항산화제인 퀘르세틴과 셀레늄, 비타민 C, 식이섬유 및 미네랄을 포함한 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 혈액을 서서히 흐르게 하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 혈전 생성을 예방하여 뇌졸중 발생 위험을 줄이는 효과도 있습니다. 마늘은 혈액 내 지질 수치를 낮추어 혈액의 흐름을 원활하게 해주는 효능이 있습니다. 또한 항산화제, 비타민 C, 비타민 B6, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 혈압을 낮추고 혈액순환을 촉진하며 혈관을 확장 시키는데 도움을 줍니다. 물고기는 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈액 내 지질 수치를 낮추고 혈압을 낮추며, 혈액을 서서히 흐르게 하여 혈전 형성을 예방해 주는 효능이 있습니다. 특히, 연어, 참치, 고등어 등은 오메가-3 지방산 함량이 높아 뇌졸중 예방에 효과적입니다. 아몬드, 호두, 캐슈넛, 땅콩 등의 견과류에는 혈액 내 지질 수치를 낮추는 모노나트륨 지방산과 비타민 E가 풍부합니다. 특히 비타민 E는 뇌졸중 예방에 중요한 항산화제입니다. 항산화제는 유해한 자유 라디칼을 중화시켜, 혈관의 손상을 예방하고 혈액 순환을 원활하게 해주는 역할을 합니다. 흑미와 귀리는 섬유질과 비타민 B6, 비타민 E, 마그네슘, 칼슘 등이 풍부하여 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하는 데 도움을 줍니다. 녹차에는 항산화제인 카테킨이 풍부하여 뇌졸중 예방에 효과적입니다. 또한, 녹차는 혈압을 낮추는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 생강차는 뇌졸중 예방에 도움이 되는 음료 중 하나입니다. 생강은 항산화 작용과 항염작용이 뛰어나기 때문에 뇌졸중 예방에 효과가 있습니다. 특히, 생강에는 인도메타신이라는 화합물이 포함되어 있는데, 이 화합물은 혈압을 조절하는 데 도움을 주며, 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 또한, 생강차는 체온을 조절하는 역할도 합니다. 체온을 조절함으로써 혈액순환을 원활하게 하고, 혈관의 수축을 줄여 혈관을 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 효과로 인해 뇌졸중과 같은 혈관 질환을 예방하는 데에 효과적입니다. 다크 초콜릿은 카카오 함량이 높아 항산화제와 폴리페놀이 풍부하며, 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 다크 초콜릿은 혈액의 순환을 촉진하고, 혈압을 높여 뇌졸중을 유발하는 스트레스 호르몬인 코르티솔의 분비를 감소시키는 효과가 있습니다. 다만 고칼로리 제품이므로 적당량을 섭취하는것이 좋습니다. 올리브 오일은 뇌졸중 예방에 도움이 되는 음식 중 하나입니다. 올리브 오일은 단식 시 대체 식품으로도 사용되는 건강한 지방 성분으로, 단풍성 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 올리브 오일은 폴리페놀류 및 비타민 E와 같은 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어, 뇌졸중 예방을 위해 중요한 역할을 합니다. 항산화제는 혈관의 손상을 예방하고 혈액 순환을 원활하게 해주는 역할을 하며, 뇌졸중 발생 위험을 줄일 수 있습니다. 다만 올리브 오일은 기름 지방이므로 높은 칼로리를 함유하고 있으니 소량으로 사용하고 다른 음식들과 함께 섭취하는것이 좋습니다. 유기농 닭고기는 특히 플라스마 지방산이 풍부하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 적근대는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨이 풍부합니다. 또한, 적근대는 신진대사 활동을 촉진하여 체내 독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 난류는 콜린, 비타민 B12 및 비타민 D가 풍부하여 뇌의 신경세포와 혈관을 보호하는 데 도움이 됩니다. 자색과 붉은색 과일과 채소는 안토시아닌, 리코펜, 카로티노이드와 같은 항산화제와 비타민 C, 비타민 E를 포함하여 혈액 순환을 촉진하고 신경 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 아보카도는 단일 불포화 지방산과 비타민 K, 비타민 C, 비타민 E를 포함하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 오렌지 주스에는 비타민 C와 폴리페놀이 풍부하여 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 토마토는 리코펜이 풍부하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 토마토는 항산화제와 비타민 C, 비타민 E를 포함하여 뇌 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다.
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